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葉酸是一種B族維生素，因?yàn)樽钤缡菑牟げ巳~中提取的，因此被命名為葉酸。那么，葉酸應(yīng)該如何補(bǔ)效果才會(huì)更好呢？
每年的新生兒中，約有4-6%的嬰兒有缺陷，這些缺陷中，神經(jīng)管畸形位列前三。
而導(dǎo)致神經(jīng)管畸形的主要原因是體內(nèi)缺乏葉酸，我國(guó)孕媽缺乏葉酸的情況較為普遍，這跟國(guó)人的飲食習(xí)慣有關(guān)，而且北方人比南方人更缺葉酸，農(nóng)村人比城市人更缺葉酸。
01.備孕時(shí)，男方要補(bǔ)葉酸嗎？
對(duì)于備孕期的男性來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充葉酸也十分重要。葉酸不足會(huì)減弱精子的活力，一是使受孕困難，二是影響受精卵質(zhì)量，增加染色體缺陷的幾率。
所以男性同樣要補(bǔ)葉酸，即使不吃葉酸片也可以從飲食上攝取葉酸，多吃富含葉酸的蔬菜、水果和動(dòng)物肝臟。
02.葉酸什么時(shí)候吃
懷孕前后三個(gè)月是補(bǔ)充葉酸的最佳時(shí)機(jī)，吃葉酸最好是早飯前半小時(shí)至一小時(shí)吃，空腹吸收的效果好。
03.3個(gè)月之后還能吃葉酸嗎？
3個(gè)月以后繼續(xù)吃還能預(yù)防兔唇、先天性心臟病等缺陷。
另外葉酸對(duì)早產(chǎn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、貧血也有很好的預(yù)防效果。哺乳期吃還能促進(jìn)乳汁分泌，提高母乳喂養(yǎng)質(zhì)量。
04.葉酸補(bǔ)充量是多少
針對(duì)中國(guó)目前孕婦的健康狀況，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)頒布的孕期膳食指南中建議，孕媽咪每天攝入0.4mg~0.8mg的葉酸用量即可。
葉酸的補(bǔ)充量不是越多越好，因此，在選擇藥物補(bǔ)充葉酸時(shí)，一定要注意看藥品說(shuō)明書(shū)，看清葉酸的含量。同時(shí)補(bǔ)充多種維生素時(shí)更要注意，防止重復(fù)補(bǔ)充葉酸。
05.如何從食物中獲取葉酸
含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。
如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會(huì)使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過(guò)的蔬菜，葉酸的成分也會(huì)損失很大。
因此，人們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失。
06.富含葉酸的食物
葉酸通常在各類水果和新鮮蔬菜中含量較高，其中又是以柑橘類水果和綠葉蔬菜含量最為豐富。
蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
動(dòng)物食品：動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
豆類、堅(jiān)果類食品：黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物類：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
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