- 媽豆
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記得之前《黃帝內(nèi)經(jīng)》上講,五行五色,滋養(yǎng)五臟,保障身體健康。
晚餐多吃素食,可減輕胃腸負擔,有利排毒。
今天下雨,沒有去買菜,就清理一下冰箱吧,還有剩余的半根胡蘿卜,半個西蘭花,半個菜花,再加上點木耳,還有李子。正好,五種顏色湊齊了,一黑二白紅黃綠。索性涼拌一下即可。
【成品圖】

【主料】
西蘭花,菜花,胡蘿卜,木耳,李子。
【配料】
鹽、蔥、蒜、芥茉
【步驟】
1、將西蘭花、菜花切成小朵,胡蘿卜切片,用滾水焯熟;
2、木耳水發(fā)后撕成小朵;
3、將以上各食材過涼后備用;
3、另起鍋,等油熱后,放入蒜片,蔥段爆香,連油一起澆在菜上;加入鹽,芥茉調(diào)味即可。
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