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今天中午，隨媽網美食品鑒團來到了建設路上的重慶老鴨湯，第一次參加媽網的美食品鑒團，好激動~~
餐館環境還不錯，上圖幾張，大門、前臺和大堂里的座位。
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在網編慕紗的帶領下，我們來到了重慶老鴨湯的包間。包間的整體格局精致小巧，青磚墻壁、柔和的水晶吊頂、木質畫框的小巧壁畫，顯得小包間格外柔和，比較適合小規模的家庭聚會。
上圖幾張，參與活動的幾位媽媽都說特別喜歡包間的吊燈。
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坐下不久，鴨湯和蘸料就就被安置到了餐桌上~~
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餐館的小哥告訴我們，在我們見到這只鴨子之前，它已經在慢火上熬了四個小時了。煮沸了的鴨湯澄清黃亮，引得人食指大動?。?！
一行人先一人來了一碗湯，切的細碎的小蔥，配上鮮香的鴨湯，鴨湯有淡淡的酸味，暑天來上一碗，刺激食欲且清補。餐館的小哥說，鴨湯的酸味和咸味，全部來自熬湯配料里過了冬的老壇蘿卜，我吃了兩塊蘿卜，反而蘿卜的味道比較寡淡，想必是都熬到了湯里的緣故。
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喝過鴨湯，就是鴨肉了，參加活動的一位爸爸替大家拆了鴨肉，那整鴨很是酥爛，只見他三下五除二，便將一只整鴨拆了開來，甚是輕松。
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上圖一張，鴨湯澄清鮮美，鴨脂黃亮誘人，鴨肉酥爛鮮醇 ，是不是看著都很好吃呢。 媽媽們問了下價格，一鍋72，價格還是比較劃算哦！
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解決掉鴨子，就是涮菜了，上圖，涮菜大集合~~
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個人覺得鴨血和面條味道很不錯，鴨血幼滑，面條勁道，配上蘸料，很是美味。
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最后，感謝媽網和小編慕紗給我這次機會，吃的很開心，對這家老鴨湯印象很好~~夏季來一鍋酸咸可口、醇厚鮮美的老楊湯，真是清補的不錯選擇哦！
喜歡的菜色：老鴨湯、鴨血、面條（老鴨湯酸咸可口，刺激食欲。鴨血幼滑，面條勁道，佐以蘸料，很是美味）
口味打分：9分
適合活動類型： 包間適合小型家庭親友聚餐，大堂還有適合2到4人聚餐的座位
服務和環境綜合評價：環境不錯，比較精細。就是包間略小巧，熱騰騰的老鴨湯一開喝，空調有點跟不上。
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總評分: 媽豆 -500
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發表于 2013-7-27 18:07
