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嘉澤媽媽

高 三

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媽豆
6368  
寶寶生日
2009-11-17 
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給大家介紹另一種水煮肉片的做法!我經常做著吃的@_@ 下次做時補圖圖 1.如樓主所述,肉切片,加蛋清、淀粉抓勻,一定要抓勻哦! 2.白菜葉撕大片,分開菜幫與菜葉部位。 3.炒鍋加油(根據肉的多少,比平時炒菜多放些),油熱,加入肉片翻炒,我一般喜歡用筷子翻肉片。肉片發白加入菜幫,炒一下下再加入菜葉,嘿嘿,我喜歡在這個時候加入鹽,因為白菜也可以因為鹽的原因而很快變軟,然后加入水,喜歡喝湯就多加點水。 4.煮開之后嘗一下湯,會有白菜淡湯的那種清香味,淡了就加鹽調一下味即可。白菜煮熟后連湯帶菜倒入大盤中。 5.炒鍋洗干凈后,烘干,加入花椒數粒,有花椒香味的時候,倒入搗蒜的那個東東里,把花椒砸成碎末 6.花椒碎末與粗辣椒面混合好后均勻撒到菜的表面。 7.炒鍋中加入油,十分熱后,澆在撒有花椒與粗辣椒面的大盤中。(滋滋聲太有成就感啦) 大功告成!家常的做法,我寫的多,但是做起來其實很簡單很好做,而且又麻又辣很好吃,每次做,都是連湯一起吃掉還意猶未盡的!

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媽豆
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寶寶生日
2008-05-25 
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看著不錯
妞壯媽

幼中班

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媽豆
85  
寶寶生日
2009-06-29 
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感覺很好吃哦
豆豆媽

大 本

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媽豆
15398  
寶寶生日
2008-07-11 
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Medal No.34

又學一道菜,改天試試看,謝了

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媽豆
9322  
寶寶生日
2008-12-02 
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呵呵,果果媽還挺能來,好久沒見你們出來玩啦
小羽毛

高 三

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媽豆
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寶寶生日
2005-08-05 
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喜歡放卷心菜~~

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媽豆
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寶寶生日
2008-10-27 
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原帖由 LH27161 于 2010-1-23 11:18 發表
呵呵,果果媽還挺能來,好久沒見你們出來玩啦

呀,子倩啊,打扮的都看不出來了,我現在在果爸這,過了元旦就來了。

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媽豆
40  
寶寶生日
0000-00-00 
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饞死我了
baby

初 三

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媽豆
1660  
寶寶生日
2010-06-01 
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樓上太喜人了,其實我看的時候也一直再流口水 過兩天回家一定做來試試
陳思佳媽咪

高 二

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媽豆
3653  
寶寶生日
2004-02-12 
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437 
好啊好啊,太棒了
堂堂媽

大 本

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媽豆
16071  
寶寶生日
2010-04-18 
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果果媽真賢惠,我絕對不會做這個,當然我也不喜歡吃這個,吼吼,川菜我最喜歡水煮魚,做法簡單的很,買了魚切成段,把蔥姜放油里炒,然后放上從超市買的水煮魚料,到上水,把魚扔進去就完事了, 超市里面的各種速食絕對是為我量身定做的
嘉潤寶貝

學 士

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媽豆
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寶寶生日
2011-03-20 
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饞的我都流口水啦, 會不會太辣啦,上次公公做的水煮魚就是用的郫縣豆瓣醬,老辣了。都不敢吃多了,吃多了辣就愛長痘痘

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媽豆
39556  
寶寶生日
2008-10-27 
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好久的貼子了哦,嘿嘿,誰想我了?
牧歌媽媽 mw10083

濟南團長組

媽豆
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寶寶生日
2009-08-18 
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俺這幾天做了兩次啦! 特別棒呢! 郫縣豆瓣醬的選料很關鍵! 我做的很成功! 謝謝樓主啊!

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媽豆
4380  
寶寶生日
2009-11-21 
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俺也流口水了,可惜現在哺乳期不敢吃辣,還有老公也不吃辣。
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青銅水月+水煮肉片
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