小貝媽媽

主料：胡蘿卜.雞蛋.木耳.蝦米.面粉！配料：蔥.姜.鹽.花椒粉

主料：胡蘿卜.雞蛋.木耳.蝦米.面粉！
配料：蔥.姜.鹽.花椒粉
順便說一句，餡料里也可以加豆扁啊，豆腐啊，粉條啊也很好吃

先把胡蘿卜插成絲，用蔥姜炒一下，然后盛出加入炒好的雞蛋.木耳.蝦米.還有鹽.花椒粉和一點(diǎn)香油 ... ...

先把胡蘿卜插成絲，用蔥姜炒一下，
然后盛出加入炒好的雞蛋.木耳.蝦米.還有鹽.花椒粉和一點(diǎn)香油

攪拌后

攪拌后

和好的面團(tuán)

和好的面團(tuán)

搟成薄餅，鋪上餡

搟成薄餅，鋪上餡

然后卷成這樣的長(zhǎng)條狀

然后卷成這樣的長(zhǎng)條狀

切成差不多大小的幾塊

切成差不多大小的幾塊

放蒸鍋蒸15-20分鐘就歐克了！

放蒸鍋蒸15-20分鐘就歐克了！

[ 本帖最后由 小貝媽媽@jn 于 2011-1-6 18:44 編輯 ]

小貝媽媽

嘻嘻！謝謝親夸獎(jiǎng)啊！還有待于進(jìn)一大步的提高！

兩個(gè)孩子過家家

看著就好吃，呵呵，流口水了，哈哈

大糊涂貓

哈哈，以前我姥姥也愛做這個(gè)吃，我們叫卷乎餅

by521

看著就想吃。 回家做著試試。

樂Q寶媽

好多餡啊

小貝媽媽

原帖由 大糊涂貓 于 2011-1-5 21:33 發(fā)表
哈哈，以前我姥姥也愛做這個(gè)吃，我們叫卷乎餅

我們家也是！奶奶和媽媽經(jīng)常做！很懷念那種味道！嘻嘻

小貝媽媽

原帖由 by521 于 2011-1-6 08:39 發(fā)表
看著就想吃。
回家做著試試。

還用回家做啊！想吃就來吧！

兜兜媽2011

看著挺好的，也有營(yíng)養(yǎng) 樓主，請(qǐng)問，面不用發(fā)嗎？

小貝媽媽

不用發(fā)面的，親，和好面醒一會(huì)就可以做了！發(fā)面的沒有死面的好吃！

兜兜媽2011

原帖由 小貝媽媽@jn 于 2011-1-6 18:42 發(fā)表
不用發(fā)面的，親，和好面醒一會(huì)就可以做了！發(fā)面的沒有死面的好吃！

俺今天要做了，自從懷了孕光琢磨吃了

小貝媽媽

原帖由 兜兜媽2011 于 2011-1-7 08:42 發(fā)表



俺今天要做了，自從懷了孕光琢磨吃了

親可以試試，好吃又營(yíng)養(yǎng)！

小貝媽媽

呵呵，自己沒事來看看！都吃了嗎？

蟲蟲

樓主是濱州的嗎？怎么和傳統(tǒng)的鍋?zhàn)语炞龅牟惶粯幽?

小貝媽媽

呵呵，我老家是濟(jì)寧的！我們那里的鍋餅是這樣做！和其他地方的可能不一樣！

wenxia107

我老家是濱州的，鍋?zhàn)语炇亲鍪炝孙灳淼模瑯侵鬟@個(gè)是做好了蒸的，贊一個(gè)，好吃又營(yíng)養(yǎng)！

童話的媽

從來沒這樣做過，用這樣的原料做過我們膠東的菜盒子，是油煎的。

cherish210

學(xué)習(xí)了，試著做做

蟲蟲

原帖由 wenxia107 于 2011-1-8 21:01 發(fā)表
我老家是濱州的，鍋?zhàn)语炇亲鍪炝孙灳淼模瑯侵鬟@個(gè)是做好了蒸的，贊一個(gè)，好吃又營(yíng)養(yǎng)！

那你做個(gè)吧也上個(gè)拿手菜，濱州那家正宗的可好吃了，每次都排很多人。我最喜歡辣椒大腸的那個(gè)