小鍇媽

我老媽會做，現在每年都做。我姐姐從小只吃我媽做的月餅，我是什么樣的月餅都不吃。

哈瑞寶貝

好厲害啊

清菡

俺也要學，真好看

lixy

小鍇媽 發表于 2011-8-17 12:51
我老媽會做，現在每年都做。我姐姐從小只吃我媽做的月餅，我是什么樣的月餅都不吃。 ...

哈，那你光欣賞我們吃吧。

lixy

清菡 發表于 2011-8-17 13:55
俺也要學，真好看

加油，有困難的時候盡管問我，哈。

lixy

虎寶貝100609 發表于 2011-8-17 11:02
買烤箱了，周未試著做月餅嘍。親：一般月餅皮是用面做還是糯米粉做？

親，看你做什么樣子的，冰皮的用的是糯米粉，大米粉跟小麥淀粉，而普通的廣式月餅用的是面粉或是低粉。酥皮的用的是低粉跟普通面粉。

lixy

蝸牛的媽媽 發表于 2011-8-17 11:03
原來冰皮月餅是這個事兒啊  學習了

凍在冰箱里的月餅，----冰皮月餅，哈呈。

清菡

回復 lixy 的帖子

恩呢，呵呵，謝謝，還要多像你學習呢

lixy

牙牙葫蘆 發表于 2011-8-17 12:13
太厲害了親   難為啊

呵呵，不難為不難為，嘻嘻。

牙牙葫蘆

看著就想吃。。。好饞

大手拉小手路29

我店里有現成的冰皮月餅粉,是免蒸的,更方便

mhd1128202

真好看，感覺不好做呢親

之韻

好厲害呀！贊一個！

快樂@悠悠

厲害啊，俺咋就不會呢

lixy

大手拉小手路29 發表于 2011-8-17 16:01
我店里有現成的冰皮月餅粉,是免蒸的,更方便

我看到很多店里有出售的，但我還是覺得買粉自己蒸放心，哈。

lixy

mhd1128202 發表于 2011-8-17 16:33
真好看，感覺不好做呢親

親，這東西別光靠感覺啊，其實不難，真的，你可以試試，遇到問題找我就行，我幫你，哈。

lixy

之韻 發表于 2011-8-17 17:02
好厲害呀！贊一個！

感謝贊，哈。

lixy

快樂@悠悠 發表于 2011-8-17 21:42
厲害啊，俺咋就不會呢

我上面有方子跟程序啊，遇到問題可以留言給我。

lixy

牙牙葫蘆 發表于 2011-8-17 15:08
看著就想吃。。。好饞

要不嫩來吃？今天剛把最后三個送給鄰居了。

mhd1128202

回復 lixy 的帖子

好來親，十分感謝，那我試試，嘿嘿