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發(fā)表于 2011-11-30 20:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 sissy@jn 于 2011-11-30 20:46 編輯

嘿嘿,這是西西的拿手菜,純私房無(wú)私奉獻(xiàn)的!
雖然西西拿手菜很多很多。。。。。。是不是有點(diǎn)自夸?!絕對(duì)不是!。。。
看之前,請(qǐng)忽視西西家凌亂的廚房,因?yàn)榘称牌派现芑厮锛胰チ耍詻](méi)有人替俺打掃。。。
西西所有的照片,都源于自己的手機(jī),肯定不如單反的效果好,但是俺是主廚,一手拿著鏟子,一手拿著單反,的確有些搞笑。。。所以俺因陋就簡(jiǎn)用了手機(jī),看不清楚的親,不好意思了哈!嘿嘿。。。
最后的成品,是在俺的餐桌上照的,由于燈光效果好,所以也比較清楚。。。
上圖圖了哦。。。


先上成品圖:

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1.煮肉,把牛肉大塊放到冷水里煮,水里加醪糟(超市有賣(mài)的)2大勺,放老抽,醬油。這個(gè)過(guò)程我沒(méi)有拍下,忘了。。。嘿嘿。。。大約煮30分鐘,取出,切小塊。

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2.干鍋倒油,放糖,熬糖色-----西西用的是果糖,據(jù)說(shuō)更健康!

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3.倒入切好的肉肉翻炒,加少許醬油,姜絲。其實(shí)加辣椒最好吃,但是俺閨女沒(méi)法吃,就沒(méi)有加了。

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4.加水,少許老抽上色,加鹽。蓋蓋子煮10-15分鐘,根據(jù)自己買(mǎi)的肉的部分,自己把握。其實(shí)這個(gè)買(mǎi)牛腩最好了,肥瘦相間,吃起來(lái)很香,俺家就剩牛腿了,所以俺用的腿肉。

nEO_IMG_IMG_1758.jpg

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5.開(kāi)鍋蓋,大火收汁!完工!

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下面是俺曬得自制香腸,忍不住整了一根,太好吃了,不太咸,可以當(dāng)零食。。。還有俺做的油悶大蝦。。。

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看著就好香,俺牛排還沒(méi)實(shí)施,這個(gè)可以插隊(duì)在前了。。。
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太強(qiáng)大了!也不得不說(shuō)親是個(gè)勤快銀,俺整天在家也是時(shí)間一大把,可就是懶得動(dòng)彈
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對(duì)了,那個(gè)果糖從哪里買(mǎi)的
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可可抱著蜜罐子 發(fā)表于 2011-11-30 21:15
對(duì)了,那個(gè)果糖從哪里買(mǎi)的

在銀座買(mǎi)的,300克的16快多,當(dāng)時(shí)搞活動(dòng),還送了三小包60克,說(shuō)是糖尿病也可以吃呢,寶寶吃了嘴里不發(fā)酸,不壞牙,不知道是不是真的。
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依辰媽 發(fā)表于 2011-11-30 21:14
太強(qiáng)大了!也不得不說(shuō)親是個(gè)勤快銀,俺整天在家也是時(shí)間一大把,可就是懶得動(dòng)彈 ...

其實(shí)俺也是。。。裝勤快!嘿嘿。。。僅僅是在吃上勤快些,不能虧了咱的肚子啊!嘿嘿。。。所以俺做得菜基本上費(fèi)時(shí)都比較多。
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sissy@jn 發(fā)表于 2011-11-30 21:22
在銀座買(mǎi)的,300克的16快多,當(dāng)時(shí)搞活動(dòng),還送了三小包60克,說(shuō)是糖尿病也可以吃呢,寶寶吃了嘴里不發(fā)酸 ...

謝啦,等空去超市轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),寧可信其有,吃的好吃,還得吃著健康呀
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可可抱著蜜罐子 發(fā)表于 2011-11-30 21:24
謝啦,等空去超市轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),寧可信其有,吃的好吃,還得吃著健康呀

俺也是這么想的,所以俺買(mǎi)了還有一個(gè)原因是俺喜歡她的瓶子!促銷又叨叨說(shuō)小孩不愿意喝水,加一點(diǎn)不壞牙,俺閨女正好不愿意喝水。。。開(kāi)始的確是因?yàn)槠孔?img src="http://www.gzmama.com/static/image/smiley/default/sweat.gif" smilieid="10" border="0" alt="" />

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唉,咋說(shuō)你好呢,好幾天全是肉啊,你這吃法,準(zhǔn)備去國(guó)足踢球嗎?哈哈哈。

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看著就好吃

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看完了,更餓了,不帶這么饞人的

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牛肉..........太有胃口了
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好饞啊,這個(gè)法子記下來(lái)了,回頭也學(xué)習(xí)著做做看
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俺也用的這個(gè)牌子的果糖,好費(fèi)的,做點(diǎn)心一袋很快就沒(méi)了
牛牛

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油燜大蝦,估計(jì)很好吃呢···饞使了
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看起來(lái)挺不錯(cuò)的
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