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發(fā)表于 2011-12-9 22:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 含香 于 2011-12-12 11:08 編輯

做法極其簡單,不用煎,不用炸,做出的雞翅色澤漂亮,肉質(zhì)酥嫩!
這是跟著博客自己改良過的。
上圖

2 007.JPG



2 011.JPG



2 012.JPG



2 014.JPG



步驟:
1、2、雞翅洗凈瀝水,不用焯,不用腌,不用劃刀,鍋中油加熱之后放入冰糖,不停攪拌,燒化成焦糖
3、放入雞翅適當(dāng)拌炒。
4、雞湯寶用水兌開后倒入。(沒過雞翅的量)
5、放適量老抽。(不用放鹽,醬油和湯寶咸度就差不多了)
6、蓋上鍋蓋煨煮收汁即可。

迪~

高 二

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這個應(yīng)該也捯飭的了,嘻 就是食材 有空讓寶爸去購回

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回復(fù) 唐琪兒 的帖子

哈哈,冰糖千萬不要放太多,我放的有些過了。
皓皓少爺?shù)哪镉H

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我看親的冰糖也太多了,呵呵

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甜到憂傷了,你家兒子真帥。
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呵呵,謝謝親!
我做飯一般都放點糖的,也不知道從什么開始的!
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不給看成品圖,不仗義,哈哈。

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哈哈,發(fā)貼時,還沒有燉好。

吃完后,才想起來,忘拍了。郁悶
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jylxg 發(fā)表于 2011-12-10 10:45
回復(fù) lixy 的帖子

哈哈,發(fā)貼時,還沒有燉好。

哼哼明顯是怕我們?nèi)專?img src="http://www.gzmama.com/static/image/smiley/Panda/45.gif" smilieid="386" border="0" alt="" />
燦妞@團(tuán)長編號mw10031.

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拍賣 本地淘寶

家里還有4個雞翅膀晚上試試
嘎嘎

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回復(fù) lixy 的帖子

哈哈。來吧,搶吧。

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有耗油也行,不加糖,呵呵

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回復(fù) 冰花紋 的帖子

有蠔油,忘放了。呵呵
bingbing

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回復(fù) zhudongqin123 的帖子

雞湯寶是啥啊。
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