本帖最后由 小半瓶醋兒 于 2013-2-28 16:20 編輯
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家政女皇有一期專(zhuān)門(mén)介紹DIY橡皮泥的,配料很簡(jiǎn)單就是水、面、油,但是比例很重要~~
普通面粉加水就已經(jīng)具有可塑性了,但是面條里的微生物會(huì)發(fā)酵使面團(tuán)變質(zhì)變味,所以必須添加堿或酸性物質(zhì)來(lái)改變面團(tuán)的酸堿度,使面團(tuán)環(huán)境不適于微生物的生存,這樣的橡皮泥如果保存好的話使用一個(gè)月都不會(huì)壞 。參考了下網(wǎng)上制作橡皮泥的方法,一類(lèi)是添加堿面或小蘇打、一類(lèi)是添加塔塔粉,塔塔粉是酸性的。
經(jīng)過(guò)效果評(píng)價(jià)后我們決定使用:塔塔粉1大勺、一瓢面、2勺油、一大勺鹽、水8勺、13種食用色素
1、將粉類(lèi)放入鍋內(nèi)混合均勻,油和水,混合至無(wú)面粉顆粒。
2、小火攪拌,以防受熱不均和粘底,煮至混合物變濃稠,熄火,繼續(xù)攪拌至溫度稍降。 4、取出分成所需份數(shù) 6、取一份面團(tuán),加入少許色素。 7、使面團(tuán)吸收色素即完成。
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制作OK了~~
讀幾本書(shū):
《樂(lè)器的秘密》 《好餓的毛毛蟲(chóng)》《恐龍嗷嗚吼》《恐龍、恐龍》《愛(ài)心樹(shù)》《蘋(píng)果與蝴蝶》《水果水果咬一口》
做一組故事里的元素吧
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繼續(xù)high 吧~~~,可愛(ài)的小P孩兒
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