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俺以前的做的菜之所以沒怎么上做法,是因為太家常了,做法大家都會,呵呵,這次上具體的做法,感興趣的親也可以自己試做一下。
材料:花生米 鮮面條(現壓出來的濕面條) 小白菜 南瓜 胡蘿卜 玉米面
做法:1.花生米先提前用水泡著,鍋中加水,涼水放入花生米開煮。
2.水開后,撒入玉米面或者玉米面用冷水攪成汁狀倒入鍋中。
3.煮到花生米熟時,放入胡蘿卜、南瓜,煮到南瓜快熟時,下面條,放入鹽。
4.待面條熟后,臨出鍋時放入青菜。放入雞精,十三香等調味品出鍋。
5.再另用炒鍋,把蒜瓣或者蔥花熗鍋,然后倒入糊涂面條里即可?;蛘呦胧∈拢苯拥谷胄∧ハ阌汀2贿^熗鍋吃起來味道更香,想吃清淡的直接倒香油。
這個飯糊糊涂涂的,非常適合老人和小孩。也可以根據自己的口味加入自己喜歡吃的食材。比如地瓜可以代替南瓜,西紅柿可以代替胡蘿卜。其他青菜可以代替小白菜。放點蘿卜干,干豆角也很好的。等等。俺喜歡做出來的飯,紅的,綠的,黃的,喜歡放很多食材,配色要好看,并且俺喜歡吃菜,吃素點的飯。濟南這邊的玉米面沒有俺老家的好吃,面太細了,玉米糝又太粗了,不像老家的熬出來,黃橙橙,粘乎,還香。因為是昨晚上的飯,光線暗,兒子的吃相就沒拍。上個兒子吃米飯時的照片吧。
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